L'oli d'oliva és un dels aliments essencials a les dietes de la societat. El seu gran sabor, juntament amb la gran millora que suposa a la majoria dels àpats, el converteixen en un ingredient molt preuat. És molt comú afegir una mica d'oli a diferents plats perquè acabi de convèncer el seu sabor.
Tot i això, la gran inflació que colpeja als carrers del país ha provocat que comprar ampolles d'1 litre suposi un esport de risc per a les carteres. Les collites dolentes i l'augment dels costos de producció han estat els protagonistes d'aquesta pujada de preu. La societat està preocupada perquè el litre que abans no superava els 4 euros, ara no baixa dels 8 euros.
L'estudi de l'OCU sobre els olis d'oliva
L'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) s'encarrega diàriament d'estudiar els millors productes per als compradors. L'altre dia vèiem el millor snack o, directament, el supermercat més barat per anar a comprar. Amb l'oli d'oliva, també ha volgut fer el mateix i ha analitzat moltes de les marques populars per detectar-ne la millor.
A l'estudi hi han entrat un total de 39 marques d'olis d'oliva que estan disponibles als supermercats. L'objectiu de l'organització és detectar quina és la marca amb més puntuació en la comparació de la qualitat i el preu. L'anàlisi ens ajuda a diferenciar les diverses marques famoses del supermercat.
Quin és el millor oli d'oliva segons l'OCU?
El guanyador de la classificació ha sorprès la majoria dels experts perquè és una marca poc coneguda. Concretament estem parlant de l'oli d'oliva verge extra Oleoestepa, que va obtenir un excel·lent amb un 89 sobre 100. Aquest producte es pot trobar a la seva pròpia pàgina web per un preu d'11,40 €.
L'estudi ha demostrat que aquest és el millor oli pel seu equilibri entre aroma i sabor. Altres que han destacat a la classificació són el Bio Ecològic del Carrefour o l'Abril d'El Corte Inglés.
La importància d'una bona alimentació
L'oli d'oliva millora el sabor de múltiples plats com amanides, pastes i carns. En aliments crus aporta una textura suau a plats com el pa amb tomàquet o carpaccios. Mentre que cuinat intensifica el sabor dels guisats, verdures rostides o marisc.
Una bona alimentació és essencial per al funcionament correcte del cos humà. Menjar bé genera una sensació de benestar i pot prevenir algunes malalties com la diabetis o la hipertensió arterial. Per això és essencial comprar els millors productes comparant la qualitat i el preu.