Amb l'arribada del fred, no hi ha res millor que un brou casolà per reconfortar el cos i l'ànima. Bonpreu i Esclat han llançat una oferta irresistible per a tots aquells que gaudeixen preparant vins tradicionals a casa. El seu lot especial per a brou, disponible fins al 4 de novembre, està encantant els clients pel seu preu i qualitat.
Aquest lot ve a una safata de 800 grams, ideal per fer un bon brou. El millor de tot és el preu: per només 4,99 €, pots emportar-te a casa una selecció de carns perfectes per obtenir un brou saborós i nutritiu. Aquest tipus d'ofertes són molt populars a Bonpreu i Esclat, sobretot a la temporada de tardor i hivern, quan els plats de cullera tornen a ser els protagonistes a les cuines catalanes.
Què conté el lot?
El contingut d'aquest lot està pensat per obtenir un brou amb tots els sabors tradicionals que hom espera en una bona escudella. L'assortiment de carn inclou els elements essencials per a un bon brou base, com arapollastre, vedella, os de pernil, botifarra negra, peu de porc o pilota.
Cadascun d'aquests ingredients aporta un sabor diferent del brou i garanteix un resultat ric i ple de matisos. És ideal tant per als que gaudeixen de fer escudella tradicional com per a aquells que simplement volen un bon fons per a altres receptes.
Fins al 4 de novembre
Aquesta oferta estarà disponible només fins al 4 de novembre, per la qual cosa és important aprofitar abans que s'acabi la promoció. Bonpreu i Esclat solen oferir productes de qualitat amb preus competitius, i aquest lot per a brou no n'és l'excepció. Amb el seu pes de 800 grams, és perfecte per preparar diverses racions de brou, ja sigui per un dinar familiar o per tenir congelat i gaudir en diferents moments.
Una recepta d'escudella per gaudir
L'escudella és un dels plats més tradicionals de la cuina catalana, i amb aquest lot de Bonpreu i Esclat la pots preparar de manera senzilla. Fes servir el lot de carn per a brou de Bonpreu i Esclat (800 g), 2 pastanagues, 1 patata gran, 1 porro, 1 nap, cigrons (remullats prèviament), fideus fins o galets, llorer, sal i pebre al gust
En una olla gran, col·loca el lot de carn - excepte la botifarra i la pilota - juntament amb els cigrons prèviament remullats. Afegeix abundant aigua, cobrint tots els ingredients, i porta a ebullició. Mentre s'escalfa, retira l'escuma que es forma a la superfície per obtenir un brou més clar.
Quan passi una hora, afegeix les verdures: pastanagues, porro i nap, totes pelades i tallades a trossos grans. Deixa cuinar a foc lent durant unes dues hores, remenant de tant en tant i comprovant la sal i el pebre al gust. Quan quedin uns 40 minuts tira la patata, la botifarra negra i la pilota.
Quan el brou estigui ben concentrat, retira les carns i les verdures. Pots esmicolar les carns i servir-les a part, o bé deixar-les al brou si prefereixes una escudella més completa. Si t'agraden els fideus o els galets, afegeix-los al brou en els darrers minuts de cocció.