Con la llegada del frío, no hay nada mejor que un buen caldo casero para reconfortar el cuerpo y el alma. Bonpreu y Esclat han lanzado una oferta irresistible para todos aquellos que disfrutan preparando caldos tradicionales en casa. Su lote especial para caldo, disponible hasta el 4 de noviembre, está encantando a los clientes por su precio y calidad.
Este lote viene en una bandeja de 800 gramos, ideal para hacer un buen caldo. Lo mejor de todo es su precio: por solo 4,99 €, puedes llevarte a casa una selección de carnes perfectas para obtener un caldo sabroso y nutritivo. Este tipo de ofertas son muy populares en Bonpreu y Esclat, sobre todo en la temporada de otoño e invierno, cuando los platos de cuchara vuelven a ser los protagonistas en las cocinas catalanas.
¿Qué contiene el lote?
El contenido de este lote está pensado para obtener un caldo con todos los sabores tradicionales que uno espera en una buena escudella. El surtido de carne incluye los elementos esenciales para un buen caldo base, como pollo, ternera, hueso de jamón, butifarra negra, pie de cerdo o pilota.
Cada uno de estos ingredientes aporta un sabor diferente al caldo, garantizando un resultado rico y lleno de matices. Es ideal tanto para quienes disfrutan de hacer escudella tradicional como para aquellos que simplemente quieren un buen fondo para otras recetas.
Hasta el 4 de noviembre
Esta oferta estará disponible solo hasta el 4 de noviembre, por lo que es importante aprovechar antes de que termine la promoción. Bonpreu y Esclat suelen ofrecer productos de calidad con precios competitivos, y este lote para caldo no es la excepción. Con su peso de 800 gramos, es perfecto para preparar varias raciones de caldo, ya sea para una comida familiar o para tener congelado y disfrutar en diferentes momentos.
Una receta de escudella para disfrutar
La escudella es uno de los platos más tradicionales de la cocina catalana, y con este lote de Bonpreu y Esclat puedes prepararla de forma sencilla. Usa el lote de carne para caldo de Bonpreu y Esclat (800 g), 2 zanahorias, 1 patata grande, 1 puerro, 1 nabo, garbanzos (remojados previamente), fideos finos o galets, laurel, sal y pimienta al gusto
En una olla grande, coloca el lote de carne - excepto la butifarra y la pilota - junto con los garbanzos previamente remojados. Añade abundante agua, cubriendo todos los ingredientes, y lleva a ebullición. Mientras se calienta, retira la espuma que se forma en la superficie para obtener un caldo más claro.
Cuando pase una hora, añade las verduras: zanahorias, puerro y nabo, todas peladas y cortadas en trozos grandes. Deja cocinar a fuego lento durante unas dos horas, removiendo de vez en cuando y comprobando la sal y la pimienta al gusto. Cuando queden unos 40 minutos echa la patata, la butifarra negra y la pilota.
Cuando el caldo esté bien concentrado, retira las carnes y las verduras. Puedes desmenuzar las carnes y servirlas aparte, o bien dejarlas en el caldo si prefieres una escudella más completa. Si te gustan los fideos o los galets, agrégalos al caldo en los últimos minutos de cocción.