És època de reunir-se amb família i amics. Nadal, Cap d'Any, Reis... totes les festivitats d'aquestes dates són especials i conviden a celebrar-ho amb magnificència. Els supermercats ho saben i és per això que ofereixen promocions de tota mena als seus clients perquè puguin gaudir de bons productes al millor preu. Un dels aliments més cars en aquestes dates és el marisc però gràcies a la promoció de Bonpreu i Esclat juntament amb marques especialitzades com Pescanova, Ferrer o Mister Pulpo, pots gaudir d'aquest menjar sense que el teu pressupost se'n vagi en orris.
Hi ha molta varietat i a continuació us expliquem les propietats nutricionals, receptes i possible maridatge de cadascun dels productes.
Gambes i escamarlans, producte que mai falla
Gamba Vermella Salvatge PESCANOVA (32,95 €/kg) - Gaudeix de 45 a 55 unitats d'aquestes gambes per quilo, cadascuna ple de sabor i qualitat. A banda del seu excepcional sabor, les gambes vermelles són una excel·lent font de proteïnes i tenen un baix contingut en greixos, fent-ne una opció saludable per a qualsevol menjar. Cuina-les a la planxa amb un toc d'all i julivert per ressaltar-ne el sabor natural. Marida perfectament amb un vi blanc fresc i afruitat, com un Albariño o un Chardonnay jove.
Gambó FERRER (32,99 €/kg) - Aprofita les 8 a 12 peces per quilo per a un àpat que no només és gustós, sinó també nutritiu. Aquestes gambes són riques en iode i seleni, essencials per a una dieta equilibrada. Acompanya amb un vi rosat lleuger o un cava brut per contrastar amb la dolçor del marisc.
Escamarlans FERRER (7,95 €/kg) - Aquestes delícies del mar no només són un festí per al paladar, sinó que també aporten àcids grassos omega-3 i vitamines importants com la B12, a un preu que et permet gaudir sense culpa. La carn tendra i delicada és més ben gaudida cuita al vapor i servida amb una salsa de mantega d'herbes. Aquests escamarlans es complementen amb un Sauvignon Blanc o un Verdejo que té l'acidesa necessària per tallar la riquesa de la mantega.
Cloïsses fines FERRER (7,49 €/500g) i Zamburinyes amb mitja closca FERRER (6,69 €/270g) - Riques en ferro i baixes en calories, aquestes opcions són ideals per als que busquen aliments que donin suport a un estil de vida actiu i saludable. Aquests mol·luscs són excel·lents per a sopes i guisats, o simplement cuits al vapor amb vi blanc i herbes. Són perfectes amb pa cruixent per absorbir el brou saborós. El maridatge ideal seria un vi blanc de cos mitjà com ara un Viognier o un Pinot Gris.
Potes de pop cuites MISTER POPS (8,99 €/250g) - Aquest pop ja cuit és no només convenient sinó també una excel·lent font de proteïnes i baix en greixos saturats, perfecte per a una dieta saludable. Per a una tapa ràpida i deliciosa, serveix aquest pop amb pebre vermell, oli d'oliva i sal gruixuda. Combina bé amb un negre jove, com un Ull de Llebre o un Garnatxa , que pot sostenir el pes del pop sense dominar el seu sabor.
