Un chef con cabello canoso y barba corta, vestido con un delantal negro y una camisa blanca, sonríe mientras está en un entorno de cocina.

Las palabras de Nandu Jubany que revelan su faceta más desconocida

Esta faceta de Jubany te sorprenderá

En el mundo de la alta cocina, hay nombres que dejan huella por sus platos, su técnica y su talento. Pero también hay quienes lo hacen por algo más: su autenticidad. Uno de esos nombres brilla con fuerza desde hace años y no solo por su habilidad entre fogones.  Su manera de vivir, de compartir y de expresar lo que siente lo ha convertido en un referente no solo gastronómico, sino también humano.

Un chef con delantal azul oscuro y camisa blanca está apoyado en una barra de cocina, mientras otro cocinero trabaja en el fondo.
Nandu Jubany posando | ACN

Más allá de los fogones

Él ha sido protagonista de mil aventuras, desde sus espectaculares restaurantes hasta su presencia en competiciones como el Dakar. Pero lo más especial de su historia no se encuentra entre trufas ni en platos de estrella Michelin. Lo más impactante está en su vida cotidiana, en la manera en que muestra su día a día, siempre con una sonrisa, con una energía que contagia, y con una sensibilidad que no se puede ocultar. Una sensibilidad que, en días como hoy, se convierte en protagonista absoluta.

Una publicación que toca el corazón

Este miércoles ha querido hacer algo más que cocinar. Ha querido dedicarle un mensaje a alguien que, según sus propias palabras, le ha cambiado la vida. Lo ha hecho en sus redes, como acostumbra, pero esta vez ha ido más allá de una imagen bonita o un plato bien presentado. Ha sido una declaración abierta, honesta y cargada de ternura. Un mensaje que ha llegado directo a sus seguidores, que no han tardado en reaccionar con emoción y admiración.

Un chef en una cocina profesional señala algo mientras conversa con un colega; en un recuadro se muestra un primer plano de un aperitivo.
Nandu Jubany y una receta secreta | ACN, @X, XCatalunya

Una vida construida con amor

El vídeo que ha compartido es un recorrido por los momentos más entrañables de su vida familiar. Escenas llenas de complicidad, de risas, de pequeños detalles que revelan una conexión profunda y genuina. Aparecen en celebraciones, en excursiones, cantando juntos, compartiendo momentos con sus hijos, y también en la intimidad de su día a día. No falta nada: ni el cariño, ni la alegría, ni el respeto mutuo.

Una pareja que inspira

Y si el montaje es emotivo, las palabras que lo acompañan son aún más conmovedoras. No hay artificio, solo verdad: “Hoy es el cumpleaños de nuestra Morena, lo mejor que nos ha podido pasar en la vida”. Una frase que, por sí sola, basta para entender lo que significa ella en su mundo. El cocinero no se queda ahí y anima a todos a felicitarla, porque —como él mismo dice— “la vida a su lado es mucho mejor”. Un mensaje que ha tocado la fibra de todos aquellos que lo han leído.

El gran secreto revelado al final

Y así, entre escenas familiares y palabras que brotan del corazón, descubrimos de quién se trata. La protagonista de esta historia, la razón de tanta emoción y ternura, no es otra que Anna Orte, la esposa de Nandu Jubany. Una mujer que ha estado siempre a su lado, en la cocina y fuera de ella, y que hoy celebra su cumpleaños rodeada de amor. Porque sí, puede que Nandu sea un genio entre fogones… pero su mejor receta siempre ha estado en casa.