Alejandro Moraleja, nutricionista: ‘La dieta de la infanta Cristina protege el corazón, ayuda a prevenir enfermedades crónicas y es antiinflamatoria’

En los últimos días, el nombre de la infanta Cristina ha vuelto a ocupar titulares, aunque esta vez no por motivos institucionales, sino por su estilo de vida. Ha sido Alejandro Moraleja, nutricionista, quien ha analizado en detalle la dieta pescetariana que sigue la hermana del rey Felipe VI desde hace años.

"La dieta de la infanta Cristina protege el corazón, ayuda a prevenir enfermedades crónicas y es antiinflamatoria", afirma el experto, subrayando la solidez científica de este patrón alimenticio. En un momento en que el bienestar y la salud se han convertido en prioridades globales, la figura de la infanta vuelve a despertar interés por su compromiso con la alimentación. ¿Qué hay detrás de esta dieta y por qué tantos expertos la recomiendan?

Alejandro Moraleja explica cómo es la dieta de la infanta Cristina

En una sociedad cada vez más preocupada por la salud y el impacto medioambiental, la alimentación se ha convertido en un eje fundamental del bienestar. Según datos de la Fundación Española de la Nutrición, un 34 % de los españoles ha reducido su consumo de carne en la última década, tendencia que siguen numerosas personalidades. Entre ellas se encuentra la infanta Cristina, quien desde hace tiempo opta por una dieta sin carne, pero rica en pescado, mariscos, huevos y vegetales.

El interés por este estilo de vida no es nuevo. Desde hace años, la hija de la reina Sofía ha apostado por hábitos saludables inspirados, en parte, en su madre, conocida por su preferencia por la comida vegetariana. Ese ejemplo familiar parece haber dejado huella en Cristina, quien ha sabido adaptar la filosofía de su madre a una versión más flexible y completa.

De ahí que Lecturas haya querido consultar a un experto en nutrición para comprender mejor este enfoque. Alejandro Moraleja, fundador de nutricionista.io, explica que la dieta pescetariana es "una de las más completas y equilibradas". "Protege el corazón, ayuda a prevenir enfermedades crónicas y es antiinflamatoria", repite, reforzando la idea de que este patrón alimenticio puede tener un impacto directo en la salud cardiovascular y metabólica.

El experto detalla que la base de esta dieta está en eliminar las carnes terrestres, sustituyéndolas por pescado, huevos, legumbres y frutos secos. "Combinando de manera inteligente estos alimentos, se obtienen todos los aminoácidos esenciales sin necesidad de carne", añade.

Según explica, el consumo regular de pescado azul, como el salmón, las sardinas o la caballa, aporta omega-3 y vitamina D. Estos son dos nutrientes esenciales para reducir la inflamación y proteger el sistema cardiovascular.

Moraleja también destaca que esta alimentación es recomendable en mujeres de mediana edad, como la infanta. Esto se debe a su capacidad para equilibrar el metabolismo y reducir los riesgos asociados al colesterol y la hipertensión. "De dos a cuatro raciones de pescado por semana es lo ideal para mantener un perfil saludable de ácidos grasos", explica el nutricionista.

No obstante, advierte sobre un punto importante: el consumo de especies grandes como el atún rojo o el pez espada debe ser ocasional, debido a su posible contenido en metales pesados. "La clave está en elegir pescados pequeños y de origen controlado", aclara.

Los beneficios de la dieta pescetariana que sigue la infanta Cristina, según Alejandro Moraleja

La pescetariana no es una moda pasajera. Desde hace décadas, numerosos estudios confirman que mejora en la prevención de enfermedades cardiovasculares, la mejora de la salud cerebral y el control del peso. "Es una alimentación rica en antioxidantes, baja en grasas saturadas y con una excelente proporción de ácidos grasos esenciales", resume Moraleja.

El experto añade que, aunque es una dieta muy completa, no está exenta de errores si se aplica sin supervisión. "Uno de los fallos más comunes es basarla solo en pescado, olvidando la importancia de las verduras, legumbres y cereales integrales", advierte. Por ello, recomienda planificar las comidas con antelación y, en algunos casos, valorar la suplementación de vitamina D o B12.

Según el nutricionista, este tipo de alimentación es apta para todas las edades, siempre que esté bien planificada. "Puede seguirla desde un niño hasta un adulto mayor, adaptando las porciones a las necesidades energéticas de cada persona", explica. También insiste en que "una dieta saludable no tiene por qué ser cara", y aconseja optar por pescado congelado, verduras de temporada y productos locales.

La dieta pescetariana que sigue la infanta Cristina, respaldada por el nutricionista Alejandro Moraleja, representa un modelo de salud integral y sostenible. Este enfoque no solo mejora el bienestar físico, sino que también refuerza el vínculo entre alimentación consciente y responsabilidad medioambiental.