Alejandro Moraleja, nutricionista: ‘La dieta de la infanta Cristina protegeix el cor, ajuda a prevenir malalties cròniques i és antiinflamatòria’

En els últims dies, el nom de la infanta Cristina ha tornat a ocupar titulars, encara que aquesta vegada no per motius institucionals, sinó pel seu estil de vida. Ha estat Alejandro Moraleja, nutricionista, qui ha analitzat en detall la dieta pescetariana que segueix la germana del rei Felip VI des de fa anys.

"La dieta de la infanta Cristina protegeix el cor, ajuda a prevenir malalties cròniques i és antiinflamatòria", afirma l'expert, subratllant la solidesa científica d'aquest patró alimentari. En un moment en què el benestar i la salut s'han convertit en prioritats globals, la figura de la infanta torna a despertar interès pel seu compromís amb l'alimentació. Què hi ha darrere d'aquesta dieta i per què tants experts la recomanen?

Alejandro Moraleja explica com és la dieta de la infanta Cristina

En una societat cada cop més preocupada per la salut i l'impacte mediambiental, l'alimentació s'ha convertit en un eix fonamental del benestar. Segons dades de la Fundació Espanyola de la Nutrició, un 34 % dels espanyols ha reduït el seu consum de carn en l'última dècada, tendència que segueixen nombroses personalitats. Entre elles hi ha la infanta Cristina, que des de fa temps opta per una dieta sense carn, però rica en peix, marisc, ous i vegetals.

L'interès per aquest estil de vida no és nou. Des de fa anys, la filla de la reina Sofia ha apostat per hàbits saludables inspirats, en part, en la seva mare, coneguda per la seva preferència per el menjar vegetarià. Aquest exemple familiar sembla haver deixat empremta en Cristina, que ha sabut adaptar la filosofia de la seva mare a una versió més flexible i completa.

Per això Lecturas ha volgut consultar un expert en nutrició per comprendre millor aquest enfocament. Alejandro Moraleja, fundador de nutricionista.io, explica que la dieta pescetariana és "una de les més completes i equilibrades". "Protegeix el cor, ajuda a prevenir malalties cròniques i és antiinflamatòria", repeteix, reforçant la idea que aquest patró alimentari pot tenir un impacte directe en la salut cardiovascular i metabòlica.

L'expert detalla que la base d'aquesta dieta és eliminar les carns terrestres, substituint-les per peix, ous, llegums i fruits secs. "Combinant de manera intel·ligent aquests aliments, s'obtenen tots els aminoàcids essencials sense necessitat de carn", afegeix.

Segons explica, el consum regular de peix blau, com el salmó, les sardines o la tonyina, aporta omega-3 i vitamina D. Aquests són dos nutrients essencials per reduir la inflamació i protegir el sistema cardiovascular.

Moraleja també destaca que aquesta alimentació és recomanable en dones de mitjana edat, com la infanta. Això es deu a la seva capacitat per equilibrar el metabolisme i reduir els riscos associats al colesterol i la hipertensió. "De dues a quatre racions de peix per setmana és l'ideal per mantenir un perfil saludable d'àcids grassos", explica el nutricionista.

No obstant això, adverteix sobre un punt important: el consum d'espècies grans com la tonyina vermella o l'espasa ha de ser ocasional, a causa del seu possible contingut en metalls pesants. "La clau és triar peixos petits i d'origen controlat", aclareix.

Els beneficis de la dieta pescetariana que segueix la infanta Cristina, segons Alejandro Moraleja

La pescetariana no és una moda passatgera. Des de fa dècades, nombrosos estudis confirmen que millora la prevenció de malalties cardiovasculars, la salut cerebral i el control del pes. "És una alimentació rica en antioxidants, baixa en greixos saturats i amb una excel·lent proporció d'àcids grassos essencials", resumeix Moraleja.

L'expert afegeix que, tot i que és una dieta molt completa, no està exempta d'errors si s'aplica sense supervisió. "Un dels errors més comuns és basar-la només en peix, oblidant la importància de les verdures, llegums i cereals integrals", adverteix. Per això, recomana planificar els àpats amb antelació i, en alguns casos, valorar la suplementació de vitamina D o B12.

Segons el nutricionista, aquest tipus d'alimentació és apta per a totes les edats, sempre que estigui ben planificada. "La pot seguir des d'un infant fins a un adult gran, adaptant les porcions a les necessitats energètiques de cada persona", explica. També insisteix que "una dieta saludable no ha de ser cara", i aconsella optar per peix congelat, verdures de temporada i productes locals.

La dieta pescetariana que segueix la infanta Cristina, avalada pel nutricionista Alejandro Moraleja, representa un model de salut integral i sostenible. Aquest enfocament no només millora el benestar físic, sinó que també reforça el vincle entre alimentació conscient i responsabilitat mediambiental.