En els darrers anys, el consum d'aigua embotellada ha crescut exponencialment, sota la creença que és una opció més segura i saludable en comparació de l'aigua de l'aixeta. Tot i això, un recent estudi ha posat en dubte aquesta percepció, revelant que, en molts casos, Beure aigua embotellada podria suposar més riscos que beneficis per a la salut.Els investigadors han desmuntat el mite que l'aigua envasada és superior i recomanen optar per l'aigua de l'aixeta, sempre que estigui degudament tractada i ben controlada.
El risc dels microplàstics i altres contaminants
L'aigua embotellada conté una varietat de contaminants que no es troben a l'aigua de l'aixeta. Un estudi publicat per OK Diario revela que el 78% de les mostres d'aigua embotellada analitzades contenien microplàstics, ftalats o bisfenol A. Aquestes són substàncies químiques que poden afectar negativament el sistema endocrí humà.
Aquests microplàstics, presents principalment a causa del propi envàs de plàstic, poden tenir efectes a llarg termini en la salut, encara que el seu impacte total encara s'està estudiant actualment. A més, l'ús de bisfenol A a les ampolles de plàstic és un altre factor de risc, ja que aquest compost ha estat vinculat a problemes hormonals i reproductius.
D'altra banda, l'aigua de l'aixeta a la majoria dels països europeus, inclosa Espanya, està sotmesa a estrictes controls de qualitat que asseguren la potabilitat saludable. Encara que en algunes àrees pugui tenir un sabor o olor menys agradable a causa de la presència de clor, l'aigua de l'aixeta és una opció segura en comparació de l'embotellada.
El mite de la seguretat de l'aigua embotellada
El mite que l'aigua embotellada és més segura que l'aigua de l'aixeta ha estat qüestionada per nombrosos estudis. Antena 3 assenyala que la percepció general que l'aigua embotellada és més pura i lliure de contaminants no sempre és correcta. De fet, moltes de les marques d'aigua embotellada provenen de fonts similars a les de l'aigua de l'aixeta.
Tot i que hi pot haver diferències en el tractament, l'aigua embotellada no sempre garanteix una millor qualitat. Els investigadors recalquen que, en condicions normals, l'aigua de l'aixeta és una opció més sostenible i més segura. A més, l'impacte ambiental de l'aigua embotellada és considerable.
El procés de fabricació de les ampolles de plàstic, el transport i el fet que moltes d'aquestes ampolles no es reciclen correctament contribueixen exponencialment a la contaminació ambiental.
Un canvi necessari: tornar a l'aigua de l'aixeta
Davant els resultats d'aquests estudis, s'està promovent un canvi a la percepció pública. Experts citats pel Diari de Cadis assenyalen que és crucial educar la població sobre els riscos associats amb l'aigua embotellada i fomentar el consum d'aigua de l'aixeta. Amb la implementació de filtres de qualitat i un manteniment adequat de les instal·lacions de subministrament, l'aigua de l'aixeta pot ser una alternativa igual de segura que l'aigua embotellada.
L'impacte ambiental de la producció i l'ús d'aigua embotellada és un altre factor que cal tenir en compte. Optar per aigua de l'aixeta no només suposa un estalvi econòmic considerable, sinó que també contribueix a la reducció de plàstics d'un sol ús, ajudant així el medi ambient.