Com molts altres futbolistes, Ihattaren també prometia molt als seus inicis al PSV Eindhoven, però als 22 anys, el jugador sembla haver tocat fons. Mohammad Ihattaren va començar la seva carrera al PSV Eindhoven, amb qui va debutar amb 16 anys un 26 de gener del 2019 davant el Groningen. Aquella temporada, el talentós mitjapunta va aconseguir fer-se un lloc al primer equip i va acabar disputant 12 duels, 4 com a titular.
En les dues següents temporades, el futbolista va tenir un rol rellevant, disputant 62 partits, 50 d'ells com a titular. El bon rendiment i la qualitat van cridar l'atenció dels millors clubs d'Europa, fins i tot el Barça va mostrar interèsa endur-se la perla neerlandesa. La seva carrera anava vent en popa, però als 19 anys va patir un tràgic succés que el va marcar: la mort del pare.
Un moment molt dur
Aquest fet va coincidir amb el fitxatge per la Juventus de Torí, qui, immediatament, ho va enviar cedit a la Sampdoria. Els bianconneri, que van pagar 2 milions d'euros per ell, el veien com una oportunitat de cara al futur. L'estada d'Ihatttaren a Gènova només va durar sis mesos, atès que entre que va arribar passat de pes i que va arribar a desaparèixer durant uns dies en què va tornar als Països Baixos per estar amb la família, el club va decidir desprendre's d'ell.
El jugador seguia afectat per la pèrdua del seu pare i no aconseguia aixecar el cap. Durant el segon tram d'aquella temporada i principis de la següent, va estar cedit a l'Ajax. El jugador no va tornar a jugar fins a l'abril i quan ho va fer, va començar amb el filial, on va arribar a anotar 4 gols i repartir 2 assistències en 5 partits.
Aleshores, Ihattaren, que semblava recuperar la seva millor versió, va començar a vincular-se amb la màfia neerlandesa, cosa que el va apartar de manera definitiva de l'equip fins a trencar el contracte el desembre del 2022. Mig any després, el Juventus de Torí, club al qual encara pertanyia, també li va rescindir la vinculació i Ihattaren es va quedar sense equip.
El seu nou equip
El gener d'aquell any, l'Slavia de Praga va donar l'oportunitat a l'encara jove futbolista neerlandès. Va signar fins al juny del 2024 amb opció a tres temporades més, però al març el van tornar a trencar el contracte per falta de professionalitat. No va arribar ni va ser convocat. El 19 de setembre, és a dir, fa una setmana, Ihattaren va signar amb el Waalwijk, club que actualment és cuer de l'Eredivisie amb 0 punts.
El jugador ha signat per una temporada, encara que hi ha la possibilitat d'ampliar-lo un any més. Caldrà veure si aquesta fallida promesa aconsegueix recuperar-se, atès que encara té 22 anys. La mort del seu pare ha marcat la seva carrera, ja que el jugador no ha aconseguit recuperar-se del mal tràngol i això li ha passat factura. El seu últim partit data del 6 de maig del 2022, quan va jugar 57 minuts amb el filial de l'Ajax.
A més, no juga un partit complet des del 19 de desembre de 2020, quan encara era al PSV Eindhoven. També és important recordar que, des que va marxar d'Eindhoven el 2021, només ha disputat 4 minuts, sense tenir en compte el filial de l'Ajax.