El consumo de vino en restaurantes es una tradición habitual en España, especialmente durante comidas y cenas. Elegir una buena botella de vino es parte de la experiencia gastronómica, pero, según un hostelero, hay un tipo de botella que deberías evitar a toda costa. En sus redes sociales, el hostelero ha advertido sobre un detalle clave: no beber vino de botellas que estén chorreadas.
Según él, esto puede ser un indicativo de dos cosas. Por un lado, que la botella ha sido rellenada con otro vino de menor calidad y que, por ende, te están intentando estafar. O, por otro lado, que han recargado la botella con el foso de otras las cuales no se llegaron a terminar del todo. En este segundo caso, aunque sea vino de la misma marca, la calidad es notablemente inferior a si estuvieras consumiéndolo en una situación normal.
Este fenómeno no es raro en algunos establecimientos donde, para reducir costes, optan por reutilizar botellas abiertas rellenándolas con vino de menor valor o incluso con restos de otras botellas. El hostelero también explica que una botella chorreada puede indicar falta de higiene o descuido por parte del personal, algo que afecta directamente la calidad del vino que se sirve. Este tipo de prácticas puede resultar en una bebida que no cumple con los estándares que los clientes esperan en un restaurante.
Más consejos
En sus redes sociales, este profesional, @restobarlaspenhas, comparte otros consejos y recomendaciones sobre cómo mejorar la experiencia en bares y restaurantes, desde la elección de vinos hasta trucos para detectar prácticas poco profesionales. Además, aborda temas cotidianos de la hostelería con un toque humorístico, lo que le ha ganado una gran cantidad de seguidores interesados en conocer más sobre los entresijos del sector.
Si te encuentras con una botella de vino con manchas o restos de derrame, lo mejor es pedir una botella nueva o, directamente, optar por otro tipo de bebida. Este detalle aparentemente menor puede marcar una gran diferencia en tu experiencia gastronómica. Los clientes deben estar atentos a estos signos para asegurarse de que disfrutan de un producto de calidad.
Y, por supuesto, en esta misma línea, siempre es aconsejable solicitar que te sirvan el vino enfrente de ti y que no te traigan la copa ya servida desde dentro. De esta forma puedes prevenir y evitar muchas situaciones de riesgo para tu bienestar. Los consejos de estos profesionales del oficio pueden servirte para atesorar más conocimiento y saber cómo desenvolverte mejor en estos casos.