El consumo de productos del mar ha experimentado un crecimiento notable en los últimos años, especialmente en fechas señaladas como la verbena de San Juan. Según los últimos informes sobre hábitos de compra, cada vez son más los hogares que optan por incorporar referencias de pescado, marisco y preparados del mar en sus menús festivos, tanto por su sabor como por su valor nutricional.
Además, la facilidad de preparación y la gran variedad de presentaciones han logrado que estos productos estén al alcance de cualquier presupuesto, rompiendo la idea de que solo son aptos para ocasiones muy especiales.
En este contexto, las cadenas de supermercados han reforzado su apuesta por la categoría de productos del mar, conscientes de la demanda creciente que experimentan durante el mes de junio. Bonpreu y Esclat no solo han mejorado su surtido, sino que además han lanzado una campaña promocional que destaca por la calidad de sus referencias y la agresividad de los descuentos, orientada claramente a atraer a un perfil de consumidor exigente, que busca el equilibrio entre sabor, salud y precio.
La tendencia: cenas de San Juan con sabor a mar
La cena de la Noche de San Juan se ha convertido en una tradición que va mucho más allá de la clásica coca y el cava. En los últimos años, se observa una clara tendencia hacia la incorporación de productos premium del mar en las mesas catalanas. El salmón ahumado, los mejillones preparados y el pulpo cocido se han consolidado como opciones estrella para compartir en familia o con amigos, gracias a su versatilidad y a la posibilidad de consumirlos tanto en frío como en caliente, integrados en recetas sencillas pero resultonas.
Bonpreu y Esclat han decidido adelantarse a las necesidades de sus clientes con una promoción que estará vigente hasta el 30 de junio, permitiendo a quienes organizan la celebración hacerse con todos los ingredientes necesarios a precios competitivos incluso días después de la verbena. La campaña incluye marcas de referencia como Royal, Aguinamar, La Gula del Norte y Krissia, cubriendo desde entrantes sofisticados hasta propuestas más informales, ideales para cenas tipo bufé.
Detalles de la promoción: calidad, variedad y ahorro
Entre los productos destacados de esta campaña encontramos el salmón ahumado Royal, que se presenta en dos formatos: edición especial de 100 gramos por 5,99 € y un pack de dos unidades de 160 gramos a 8,49 €, con un ahorro sustancial respecto al precio habitual. Para quienes buscan sorprender con un entrante rápido y sabroso, la Gula del Norte ofrece su habitual referencia de 200 gramos a 4,49 € la unidad, con una oferta adicional del 50 % en la segunda unidad, una fórmula que incentiva la compra en cantidad y permite resolver una cena para varios comensales con facilidad.
La selección de productos Aguinamar cubre diferentes necesidades: desde los mejillones cocidos en su propio jugo o en salsa de tomate (3,99 € la unidad de 500 gramos) hasta el pintxo a la donostiarra (2,99 € por 180 gramos), pasando por el pulpo salvaje cocido (9,99 € por 200 gramos), pensado para quienes quieren apostar por un plato principal de alto nivel con una preparación mínima.
Además, el surimi fresco rallado Krissia (1,79 € la unidad de 125 gramos) aparece como alternativa ligera y económica para preparar ensaladas, canapés o platos fríos ideales para una noche de verano.
Algunas ideas para una cena de San Juan diferente
Con esta variedad de productos, las opciones para diseñar una cena de San Juan especial son casi infinitas. Un entrante clásico podría ser un tartar de salmón ahumado Royal con aguacate y un toque de lima, perfecto para abrir el apetito. Los mejillones Aguinamar pueden servirse como aperitivo, en su propia salsa o combinados con tomate fresco y hierbas mediterráneas. Para los que buscan algo más sofisticado, el pulpo cocido cortado en rodajas, acompañado de aceite de oliva virgen extra y pimentón, recrea la tradicional receta gallega en versión exprés.
Las gulas pueden saltearse con ajos y guindilla y servirse sobre pan tostado, mientras que el surimi rallado es ideal para hacer montaditos rápidos mezclados con mayonesa ligera y cebollino. Por último, el pintxo a la donostiarra de Aguinamar permite preparar bandejas variadas en cuestión de minutos, manteniendo el espíritu festivo y compartido de la verbena.