El queso parmesano del Mercadona está de moda. Es, sin duda, uno de los productos que más éxito está teniendo en los últimos meses en la cadena alimentaria. Es consumido por los clientes especialmente para la preparación de gustosa una salsa carbonara que puede acompañar a cualquier plato de pasta.
En concreto, la cadena valenciana dispone en sus pasillos de tres variedades de este tipo de queso que tanto agrada a la sociedad española. Todos ellos figuran en la lista de la compra de muchos de los consumidores que acuden a Mercadona para llenar sus neveras. Y es que el parmesano es un auténtico deleite para los amantes del buen queso.
Es el condimento perfecto para un buen plato de pasta o para cualquier elaboración de procedencia italiana y algunas mediterráneas. Su toque especial es el aspecto diferencial que marca la diferencia entre una comida agradable y una deleitable. Y, además, es uno de los alimentos básicos para preparar una de las salsas favoritas en la geografía española: la carbonara.
Espaguetis carbonara - Spaguetis con salsa de nata y bacon
Los parmesanos de Mercadona
Mercadona, la cadena líder en España, es consciente del gusto de los consumidores por este tipo de acompañamiento y tiene a la venta tres variedades de parmesano que no dejan indiferente a nadie. El primero de ellos, el queso en polvo grana padano, que se vende en paquetes de 100 gramos con un coste de 1,64 euros.
Algo más costoso, pero con un sabor más intenso y aromático, es el queso grana padano de la marca Zanetti (3,45€). En este caso se vende la pieza entera y el producto, antes de habitar los pasillos del supermercado, ha sido madurado durante 16 meses.
El tercero en discordia es un queso parmesano de la marca blanca de Mercadona, Hacendado, también de grana padano, que viene cortado en escamas. Se vende en un bote de plástico de 100 gramos y su precio es de 2,58 euros. Es el complemento más elegante y sofisticado para un plato de pasta o incluso para una ensalada.
Como se HACE el QUESO PARMESANO🧀reggiano | INCREÍBLES Máquinas de Fabricación de QUESO
El queso parmesano y la salsa carbonara
Pero, además de condimento, el queso parmesano es también uno de los alimentos básicos que se emplean para preparar una salsa carbonara casera. Sólo hay que mezclarlos con huevos batidos, panceta frita y pimienta negra; y luego añadirlos a la pasta ya caliente.
La salsa carbonara es una salsa cremosa, sabrosa y sencilla, que se suele servir con espaguetis, aunque también se puede utilizar con otros tipos de pasta. El queso parmesano se elabora con leche de vaca parcialmente desnatada y cuajo y es un alimento rico en calcio, proteínas, aminoácidos y vitamina A.