El ritual de preparar una buena tabla de embutidos o una simple tostada de jamón con pan es uno de esos placeres atemporales que definen nuestra cultura gastronómica. Sin embargo, el consumidor actual ya no se conforma con cualquier producto.
La tendencia hacia el consumo consciente ha disparado el interés por ingredientes de alta calidad, con origen certificado y procesos de elaboración artesanales. Buscamos experiencias más que simples alimentos, y los supermercados, como barómetros de nuestros hábitos de compra, han tomado buena nota de ello.
Un dúo de calidad superior a un precio inmejorable
Siguiendo esta filosofía, Bonpreu y Esclat presentan una oportunidad única para los amantes del buen producto. Hasta el próximo 28 de julio, estos supermercados catalanes ofrecen un lote de ahorro que une dos joyas de la despensa: la paleta mangalica de Monte Nevado y el pan de hogaza de su gama Maestra. El precio normal de ambos productos por separado suma 8,74 €, pero gracias a esta promoción, el lote completo puede adquirirse por tan solo 4,95 €, lo que supone un ahorro de casi el 45 %.
Este pack está diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica completa y de alta calidad. A continuación, desglosamos los dos productos que lo componen:
- Paleta Mangalica Monte Nevado (100 g): Hablar de Monte Nevado es hablar de una de las casas jamoneras con más prestigio de España, con una tradición que se remonta a finales del siglo XIX. La paleta de este lote proviene del cerdo de raza mangalica, un animal de origen húngaro famoso por su pelaje lanoso y, sobre todo, por su capacidad para generar una grasa intramuscular muy rica en ácidos grasos insaturados. Esta característica le confiere a la carne una jugosidad y un sabor con matices de frutos secos que se deshacen en la boca. El formato loncheado de 100 gramos (cuyo precio habitual es de 5,95 €) es perfecto para un aperitivo o una cena ligera.
- Pan de Hogaza Maestra (450 g): No hay buen jamón sin un pan a la altura. La gama "Maestra" de Bonpreu se caracteriza por recuperar procesos de panadería tradicionales. Esta fogassa es un pan rústico, elaborado con masa madre de cultivo natural y largas fermentaciones, y cocido en horno de piedra. El resultado es una corteza gruesa y crujiente que protege una miga tierna y muy alveolada, ideal para retener el aceite de oliva o el jugo de un buen tomate de untar. Con un peso de 450 gramos (precio habitual de 2,79 €), es un pan contundente y versátil.
Una receta sencilla para elevar la experiencia
Aunque la combinación clásica de pan con tomate y jamón es insuperable, la calidad de estos ingredientes invita a ir un paso más allá. Te proponemos una receta sencilla para sorprender en cualquier cena o aperitivo de verano, la tosta de pan de hogaza con jamón, brevas y un toque de miel.
- Corta una rebanada generosa del pan de fogassa de unos dos centímetros de grosor y tuéstala ligeramente hasta que la corteza esté caliente y crujiente.
- Riega la tostada con un chorrito de aceite de oliva virgen extra de buena calidad.
- Coloca encima, sin apelmazar, varias lonchas de la paleta mangalica Monte Nevado. Deja que el calor residual del pan temple ligeramente la carne para que libere todo su aroma.
- Añade dos o tres brevas frescas cortadas en cuartos, que aportarán un contrapunto dulce y jugoso.
- Para terminar, añade un hilo muy fino de miel de romero o de mil flores por encima y unas lascas de queso parmesano o de un queso curado de oveja.
Esta oferta es una excelente excusa para redescubrir el placer de los sabores auténticos. Un lote que demuestra que la calidad y el ahorro pueden, y deben, ir de la mano en nuestra cesta de la compra.