Cuando pensamos en julio y temperaturas por encima de los 30 °C, la palabra “lasanya” no suele venir a la mente. Pero Arnau París, conocido por su estilo desenfadado y práctico en Cuines (TV3), lo ha cambiado todo.
Su última propuesta, compartida con más de 28 millones de visualizaciones, desafía la tradición. Una lasaña fría, ligera, fácil y perfecta para el verano.
Una lasaña veraniega
La publicación original en X decía: “Lasanya a l’estiu? Te’n proposem una de freda: és bona, és fàcil i te la prendran dels dits!”. Desde ahí, el clip de menos de un minuto circuló por TikTok, Instagram y YouTube. En pocos días, cientos de comentarios celebrando “la més bona de la temporada” se multiplicaron, destacando su frescura y lo sencilla que es de preparar.
Arnau no es cualquier cocinero. Ganador de MasterChef 9 y desde hace años presentador habitual en Cuines, siempre apuesta por la llamada “cuina pim‑pam”.
Se basa en platos sencillos, sabrosos y con sabor doméstico. Ahora da un paso más con esta lasaña fría, pensada para el calor y las agendas apretadas del verano.
Cómo surgió la lasaña fría
La idea nació en pleno rodaje en exterior, en una cocina improvisada. Arnau buscaba una alternativa ligera, sin encender el horno ni ensuciar demasiadas cacerolas. Así nació la versión fría que combina:
- Capa clásica de pasta, pero servida fría.
- Relleno con ingredientes del tiempo: verduras, probióticos como el yogur, tal vez queso fresco.
- Un toque crujiente en el topping, rallado en el momento para sorprender al paladar
Aunque no hay receta oficial disponible todavía, en Instagram de Cuines se comentaban ingredientes clave. Algunos de ellos eran los huevos cocidos, aceitunas, escalivada, todo ligado con una salsa fresca.
Opiniones de seguidores
Los fans de la gastronomía doméstica aplauden la creatividad. En TikTok, un usuario comentaba: “Es refrescant i saborosa, ideal per portar a la platja”. Otro señalaba: “Aquest plat té un estil molt ‘pim‑pam’, superfàcil de fer amb el que tens a casa”.
La combinación de practicidad y un giro apetecible para el verano ha hecho que la propuesta se convierta en tendencia. Algunos seguidores ya lo califican como “un clàssic modern de cuina d’estiu”.
De MasterChef a embajador de la cocina práctica
El éxito de esta lasaña fría conecta con la trayectoria de Arnau. Desde que ganó MasterChef en 2021, ha apostado por recetas accesibles y comunicativas. Su estilo cercano surge del respeto por el producto y su origen. En su libro A foc lent, ya reflexionó sobre cómo las recetas cotidianas conectan con la vida real.
Su estilo desenfadado, cercano y competente en la cocina contribuye a que tanto la audiencia de TV3 como seguidores en YouTube y X se sientan identificados. Esta lasaña es el resumen perfecto de su filosofía: cocina sin estrés, sabor auténtico y cero complicaciones.
Si algo ha aprendido Arnau París en estos años es que una buena idea puede convertirse en tendencia si encaja con el momento social. Lo demostró con las ensaladas en tarro, y vuelve a hacerlo con esta lasaña. Arnau París ha logrado dar un nuevo aire a la lasaña con una versión fría ideal para los días de verano.