Ferran Adrià, exchef de El Bulli, se confiesa como nunca y sorprende: ‘Mi mujer…’
No cabe duda de que Ferran Adrià es uno de los chefs más influyentes del mundo. Aunque su mítico restaurante el Bulli cerró sus puertas en 2011, su legado sigue muy presente gracias a la labor de la Fundación elBulli.
Desde allí, Adrià continúa apostando por la innovación, la formación y la preservación del conocimiento culinario. Pero más allá de su impacto profesional, el chef sorprende con una vida que dista mucho del lujo o la extravagancia que muchos podrían imaginar.
Ferran Adrià y su confesión más inesperada sobre su mujer
En una entrevista reciente en el pódcast de Uri Sabat, Adrià fue muy claro sobre su situación actual. "Ahora soy una persona que no tiene ningún sueldo y que casi no tiene ingresos".
Una frase que deja al descubierto el lado más humano del chef y que muestra que su motivación actual no pasa por lo económico. "Mi dinero actual es fruto de todas esas horas de trabajo y sin descanso que dediqué años atrás", afirmó con total transparencia.
Adrià también habló de su estilo de vida y de lo lejos que está de la imagen de figura excéntrica que algunos le atribuyen. "Me cuido mucho y me gustan mucho los restaurantes, no tengo coche, mi mujer me obliga a comprar ropa cada dos o tres años. Llevo una vida normal", aseguró.
Isabel Pérez, el gran apoyo de Ferran Adrià
Una parte importante de esa vida sencilla y alejada del foco público la comparte con su mujer, Isabel Pérez Barceló. En 2016, ante rumores sobre una posible separación, el chef desmintió la información con rotundidad: "Estoy muy enamorado de ella".
Ocho años después, el vínculo entre ambos se mantiene firme y estable. Isabel no solo es su compañera de vida, sino también una figura clave en su rutina profesional. Comparte con él decisiones importantes y lo acompaña en el día a día.
Vocal de la Fundación elBulli, lo acompaña en sus viajes y actúa como su intérprete, ya que Adrià solo se comunica en español y catalán. Su apoyo ha sido fundamental para que el chef pueda desenvolverse sin problemas en escenarios internacionales, más allá del idioma.
Mientras Ferran Adrià sigue apostando por la creatividad desde su fundación, lo hace junto a alguien que comparte su visión. Isabel también valora una vida alejada del ruido mediático y ha sido un apoyo constante en su recorrido personal y profesional.
