Al programa "Tot és mou", presentat per Helena García Meleroo, s'analitza i es debat sobre tot el que passa dia a dia al nostre país i al món en general. El programa compta amb els millors professionals per parlar de l¿actualitat social, econòmica i cultural, encara que també hi ha espai per a altres formats. El món de la cuina i l'alimentació també apareixen diàriament a “Tot es mou”, moltes vegades de la mà de Maria Nicolau.
Nicolau ha treballat a diferents restaurants de Catalunya, a més ha tingut l'oportunitat de col·laborar a "El matí de Catalunya Ràdio" oa la ja esmentada "Tot és mou" de TV3. També ha aprofitat la seva professió per escriure dos llibres relacionats amb el món de la cuina, “Cuina! o barbàrie” i el recent “Cremo!”.
En un dels darrers episodis del programa de Melero, Maria Nicolau ha aprofitat que estava al costat del periodista Enric Botella per protagonitzar un fet més que curiós. Tots dos han aprofitat la seva estada al parc d'atraccions del Tibidabo per explicar-nos que podem menjar o no abans de pujar a una atracció.
No mengis això si vols anar al Tibidabo
"He esmorzat molt fort", explicava l'Enric en un to humorístic mentre pujava a la muntanya russa del parc del Tibidabo amb Maria. "S'ha d'esmorzar sempre, no passa res", li responia Nicolau. Així doncs, tots dos ens han parlat de les bones pràctiques alimentàries que cal tenir en compte abans de pujar-nos a un lloc així.
Al programa "Tot és mou" ens han deixat clar que hem d'evitar aliments pesants i que cal donar-nos un temps per pair tot el que mengem abans de gaudir de les atraccions. Seguidament, han tirat d'ironia per dir que és igual el que mengem, ja que vomitarem igual.
Enric Botella ha preguntat a la cuinera catalana que hi havia d'haver un "secret" en relació amb què menjar abans d'anar a un lloc així. Nicolau, però, ha seguit amb el seu to humorístic característic per recomanar-nos ser "creatius" amb els nostres menjars, i que és igual el que fem, perquè en un lloc com el Tibidabo difícil serà pair bé els aliments.
La conversa, però, s'ha vist interrompuda quan han arribat a la part més vertiginosa de l'atracció, donant-nos una imatge més que divertida entre tots dos. Després d'aquest moment d'adrenalina, sembla que porfi Maria s'ha posat "seria" i ens ha explicat realment el que hauríem d'evitar per no tenir mal de panxa.
"Hem d'evitar plats com els macarrons a la bolonyesa, i menys amb tonyina. A més, han aprofitat l'ocasió per donar-nos una dada curiosa que molts segurament no coneixien. Les muntanyes russes tenen aquest nom ja que les primeres atraccions de l'estil es tractaven de tobogans de gel que es van crear a Rússia.