En los últimos años, el sector de los supermercados en Catalunya ha experimentado una auténtica revolución en lo que a variedad y calidad de fruta fresca se refiere. Los consumidores, cada vez más informados y exigentes, buscan no solo productos frescos, sino también propuestas diferentes, con sabores y colores que sorprendan y aporten valor a la cesta diaria.
En este sentido, las cadenas líderes no solo compiten en precio, sino también en originalidad y capacidad de adaptación a las nuevas tendencias del consumo alimentario. En los últimos tiempos han aparecido varias tendencias.
Una de estas tendencias es la apuesta por frutas exóticas o variedades menos habituales, que han irrumpido con fuerza en los lineales de los supermercados durante los meses de primavera y verano. La sandía, un clásico estival, ha vivido su propia transformación: a las tradicionales de pulpa roja se han sumado versiones con semillas mini, piel rayada o incluso variedades con pulpa de color diferente.
Estas innovaciones responden a una demanda real: el consumidor actual quiere experimentar, y la fruta se ha convertido en terreno fértil para la sorpresa.
La sandía Wom: una incorporación refrescante y diferente
En este contexto de cambio y apertura a la novedad, Bonpreu y Esclat han dado un paso más allá incorporando la sandía Wom a su sección de frutería, según anunciaron en una reciente publicación en redes sociales. Esta variedad destaca de inmediato por su aspecto único: su pulpa es de un intenso color naranja, bastante alejado del rojo habitual al que estamos acostumbrados.
Pero el atractivo visual no lo es todo. Según informa el propio supermercado, la sandía Wom presenta un sabor dulce y muy refrescante, lo que la convierte en una opción especialmente atractiva para quienes buscan algo distinto en los meses de más calor.
Además de su aspecto y sabor, hay que subrayar que este tipo de producto responde a una estrategia clara de diferenciación. En un mercado tan competitivo como el de los supermercados catalanes, incorporar variedades de fruta exclusivas o poco habituales supone un punto a favor para fidelizar a los clientes y atraer a quienes disfrutan probando novedades. La sandía Wom, con su pulpa naranja y sabor delicado, encaja perfectamente en este perfil.
En cuanto a precio, la información visible en la fotografía de la sección de frutería de Bonpreu indica que se comercializa en mitades envasadas y etiquetadas, con un precio aproximado de 5,00 € la media unidad aunque el coste final puede variar si el supermercado lo vende a peso.
Calidad, valor nutricional y posibilidades culinarias
Más allá de la novedad visual, conviene recordar que la sandía es una fruta con numerosos beneficios para la salud. Su elevado contenido en agua (alrededor del 92%) la convierte en uno de los mejores aliados para la hidratación durante los meses de calor, y su aporte calórico es muy bajo, lo que la hace ideal para cualquier tipo de dieta.
La variedad Wom no es una excepción: conserva las propiedades clásicas de la sandía, pero aporta un matiz diferente de sabor y, sobre todo, una nueva experiencia sensorial.
Desde el punto de vista culinario, la sandía Wom puede utilizarse igual que cualquier otra sandía tradicional, pero su color naranja permite jugar con las presentaciones, especialmente en recetas de verano como ensaladas frescas, brochetas de fruta, zumos naturales o incluso postres creativos.
Por ejemplo, se puede combinar en una ensalada junto a queso feta, menta fresca y un toque de limón, o bien prepararse en cubos helados para añadir a bebidas refrescantes. Su sabor dulce también la convierte en un excelente ingrediente para sorbetes caseros.
Frutas de verano
La temporada de verano acaba de empezar y todo indica que productos como la sandía Wom serán protagonistas en las mesas de quienes buscan algo diferente, refrescante y saludable. Sin duda, una novedad que muchos estaban esperando y que refleja hacia dónde avanza la experiencia de compra en los supermercados de proximidad.