La gastronomía mediterránea está repleta de joyas culinarias que conquistan los paladares más exigentes, y una de ellas son sin duda las anchoas. Procedentes del mar y elaboradas con un proceso de salazón cuidado, estas pequeñas maravillas han obtenido un lugar privilegiado en la cocina de numerosos países.
Bonpreu y Esclat, siempre atentos a satisfacer las demandas de los amantes de la calidad, presentan ahora una oportunidad para disfrutar de un clásico gourmet. Las “Anxoves de l’Escala” en aceite de oliva, con una promoción que ofrece la segunda unidad al 70 % de descuento. Gracias a esta rebaja, cada lata, al comprar dos, se sitúa en un precio aproximado de 2,59 €, lo que supone un ahorro notable frente a los 3,99 € de la primera unidad.
Un producto local y tradicional
Estas anchoas provienen de la localidad de L’Escala, en la Costa Brava catalana. Famosa desde hace décadas por su tradición en la pesca y la elaboración de productos marinos de alta gama. El enclave goza de una localización idónea para la obtención de bocarte, la especie de la que se obtienen las mejores anchoas.
El Mar Mediterráneo ofrece condiciones de temperatura y salinidad que influyen directamente en la textura y sabor de estos pescados. El proceso de salazón, realizado de manera artesanal, consiste en disponer cuidadosamente los peces en barriles con capas de sal marina. Para que, con el paso del tiempo, adquieran su característico gusto intenso y el color rosáceo que tanto se aprecia en la cata.
La presentación en aceite de oliva cumple un doble objetivo: por un lado, protege y conserva el producto, permitiendo que las anchoas mantengan su punto de humedad óptimo. Por otro, potencia su sabor al combinar con las notas frutadas del aceite. El resultado son unas anchoas carnosas, de matices intensos, que realzan cualquier plato o aperitivo.
Al tratarse de un producto gourmet, no es de extrañar que sus precios habituales puedan resultar algo elevados. Sin embargo, Bonpreu y Esclat consiguen acercar este manjar al gran público gracias a la segunda unidad al 70 %. Una promoción que convierte la degustación de estas anchoas en una opción más accesible.
Disfrútala de distintas formas antes que termine la oferta
Su formato, una lata de 30 gramos, es perfecto para saborear estas anchoas en pequeñas dosis o para compartir en un aperitivo con amigos. Quienes busquen ideas de consumo pueden probar a colocarlas sobre una rebanada de pan con tomate, muy al estilo catalán, o también añadirlas a ensaladas de hojas verdes.
Otra opción apetecible consiste en incorporarlas a una pizza o usarlas como complemento en salsas de tomate y ajo para realzar el gusto final. Su versatilidad se adapta a todo tipo de creaciones culinarias, desde las más sencillas hasta las más elaboradas.
Las tendencias de compra actuales, muy enfocadas en productos de origen controlado y elaboración tradicional, convierten a las “Anxoves de l’Escala” en una apuesta ganadora. Bonpreu y Esclat han sabido interpretar este interés, facilitando a sus clientes la posibilidad de llevarse a casa un pedacito de la Costa Brava. Además, con la oferta temporal de segunda unidad al 70 % de descuento, resulta más sencillo animarse a probar y experimentar con nuevas recetas.
No hay que olvidar que, como sucede con la mayoría de promociones de supermercado, la duración de esta oferta es limitada, concretamente hasta el próximo 20 de enero. Por lo general, Bonpreu y Esclat marcan un periodo concreto para adquirir el producto con descuento. Lo que significa que, si deseas disfrutar de estas anchoas conviene planificar la visita al establecimiento antes de que finalice la promoción.
De esta manera, podrás asegurarte de llevarte a casa un alimento que no solo aporta sabor, sino también ese toque gourmet que eleva cualquier comida. En definitiva, se trata de una ocasión ideal para descubrir o redescubrir la esencia de las anchoas artesanales y deleitarse con uno de los tesoros gastronómicos del Mediterráneo.