La gastronomía catalana fue protagonista este fin de semana gracias a un reto viral. Arnau Paris, chef conocido y carismático, tuvo que decidir en directo cuál es el mejor plato catalán en un “cara a cara” retransmitido por 3Cat. Lo que comenzó como un juego acabó generando un intenso debate en redes, con miles de seguidores analizando y comentando cada elección del chef.
El reto viral de Arnau
Todo empezó con un vídeo breve, pero la sorpresa llegó rápido. Arnau Paris no dudó en dejar fuera la escalivada frente al pa amb tomàquet, algo impensable para muchos. Luego, eligió la botifarra sobre los calçots.
En uno de los duelos más tensos, la crema catalana superó a los canelons tras una pausa dramática. El allioli también se impuso, dejando fuera al mató amb mel. Ronda tras ronda, el chef se fue quedando con los favoritos de muchas familias catalanas.
El duelo final, pura tensión
En la segunda fase, el pa amb tomàquet se midió a la botifarra amb mongetes. Esta vez, Arnau se mantuvo fiel a su primera elección y el pan con tomate pasó a la final.
Por el otro lado, crema catalana se impuso sin mucha discusión al allioli. El público ya se dividía: ¿dulce o salado? ¿Tradición popular o postre icónico?
La decisión final fue la más tensa. Arnau Paris, visiblemente dividido, tuvo que elegir entre dos símbolos de la cultura catalana. Dudó. Hizo una pausa. Y finalmente, con una sonrisa nerviosa, pronunció el veredicto: “Crema catalana”. Así, el postre clásico desbancó al omnipresente pa amb tomàquet.
El eco en redes y la reacción de los fans
El resultado del reto corrió como la pólvora. Cientos de mensajes inundaron Twitter. Algunos defendían la decisión del chef, mientras otros protestaban con nostalgia por sus platos preferidos.
Personalidades de la cocina catalana y otros concursantes de realities gastronómicos también entraron en el debate. Algunos, como Marc Ribas, comentaron la dificultad de elegir cuando cada plato representa una parte tan importante de la identidad catalana.
Incluso seguidores desde fuera de Catalunya se sumaron al hilo, preguntando por las recetas y compartiendo recuerdos familiares ligados a los platos eliminados.
Una polémica deliciosa
La elección de Arnau Paris ha puesto sobre la mesa algo más que una simple preferencia gastronómica. Ha recordado a todos que la cocina catalana está llena de emociones, debates y pasión. No es solo comida, es historia, tradición y familia.
El propio Arnau bromeó en un comentario posterior: “Hoy he hecho más enemigos que en cualquier otra final de concurso”. Y es que, en Catalunya, hablar de comida nunca es un tema menor. Mientras tanto, el debate sigue abierto en redes. ¿Crema catalana o pa amb tomàquet?