Sergi Pérez, nutricionista: ‘Con este producto de Mercadona os llevaréis una sorpresa’
Muchos son los expertos en nutrición que utilizan las redes sociales para dar consejos e información sobre esa materia a sus seguidores. Este es el caso de Sergi Pérez, que ha hablado alto y claro sobre un alimento concreto de la cadena de supermercados de Juan Roig.
Así, en TikTok ha expuesto: “Con este producto de Mercadona os llevaréis una sorpresa”. Y es que ha dejado claro que, aunque puede no parecer saludable, sí lo es.
Sergi Pérez sorprende hablando sobre un alimento de Mercadona
Sergi Pérez es uno de los profesionales de la nutrición que más interés despierta en redes. Y ahora lo ha conseguido de nuevo al publicar un vídeo donde habla alto y claro de un alimento que puede llevar a confusión. Exactamente, ha dicho: “Con este producto de Mercadona os llevaréis una sorpresa”.
Y es que ha afirmado: “No parece saludable, pero lo es”. Y es que por su envasado, por ser ultracongelado o por mitos insaturados se puede considerar que no es un alimento digno de incluirse en una dieta saludable. Sin embargo, ha dejado claro que sí lo es.
Se trata de la parrillada de verduras congeladas de la firma Hacendado. Parrillada que está a la venta por un precio de 1,55 € el envase de 400 gramos.
Ha insistido en que lo importante no es tanto si un alimento está en conserva o congelado, sino sus ingredientes y su valor nutricional real. En este caso, la mezcla de verduras mantiene todas sus propiedades y es una opción práctica para quienes no siempre pueden cocinar fresco.
El vídeo también ha servido como punto de partida para destacar otros artículos de Mercadona que, aunque no lo aparentan, son sanos. Entre ellos ha mencionado el pollo natural en lata, las patatas enteras en conserva, los garbanzos a la jardinera o el pimiento relleno de bacalao.
Es más, también ha hecho referencia a alternativas más actuales como el salmón marinado, el tsatsiki o el yogur de coco. Todos ellos son opciones que pueden encajar en un menú equilibrado.
El papel de Sergi Pérez en la divulgación nutricional
La labor de Sergi Pérez no se limita a recomendar productos. Su objetivo principal es ayudar a que los consumidores aprendan a leer etiquetas y entiendan qué se esconde detrás de cada envase. De esta forma, busca desmontar el prejuicio de que todo lo congelado o enlatado es sinónimo de ultraprocesado insano.
Según ha explicado en varias ocasiones, lo fundamental es fijarse en los ingredientes. Si son simples y sin aditivos innecesarios, el alimento puede ser tan saludable como su versión fresca.
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La repercusión de su mensaje ha sido inmediata. El vídeo ha acumulado miles de visualizaciones y comentarios en los que los usuarios agradecen este tipo de explicaciones claras. Muchos consumidores han asegurado que desconocían que alimentos enlatados o congelados de uso diario podían ser una alternativa saludable y económica.
El dietista también ha señalado que no se debe demonizar a los productos procesados en bloque. Existen distintos grados de procesado, y no todos son dañinos. De hecho, algunos permiten conservar los alimentos de manera segura y práctica, garantizando su disponibilidad durante todo el año sin perder calidad nutricional.
