Així és la dieta estricta amb què Telma Ortiz es manté perfecta als 51 anys
S'ha escrit molt sobre l'educació que els reis Felip i Letícia han donat a les seves filles, la princesa Leonor i la infanta Sofia. S'ha sabut que la reina Letícia ha estat estricta amb la dieta de les nenes: res de sucre, llibres com a grans aliats i diversos idiomes des de petites. La seva tia Telma Ortiz ha portat una vida molt semblant.
Telma ha fet 51 anys i s'ha mantingut en forma gràcies a un estil de vida molt marcat. Ha seguit una rutina diària sense concessions, centrada en la feina, la casa i uns hàbits saludables.
La televisió no ha tingut espai en el seu dia a dia, ni tan sols en petites dosis. Qui l'ha tractada de prop ho ha confirmat: no ha encès el televisor perquè prefereix dedicar el temps a altres activitats.
Aquests són els aliments que Telma Ortiz evita a tota costa
Aquesta disciplina ha tingut un pilar essencial: la dieta. Telma ha seguit un pla estricte que ha compartit de vegades amb els seus afins.
"Està obsessionada amb el que és sa, sol explicar-nos les seves dietes i aconsellar-nos perquè mengem bé, res de sucre, per descomptat. Tot fresc, i si pot ser ecològic, millor. Molta verdura, res de fregits…, el típic", ha explicat una amiga propera.
Aquesta obsessió per cuidar-se ha estat lligada a la seva elecció vital: el veganisme. Telma ha optat per un estil de vida que evita tota forma d'explotació i crueltat cap als animals. Això ha suposat excloure de la dieta la carn, el peix, els làctics, els ous i la mel.
Telma Ortiz és vegana, cosa que li aporta molts beneficis per a la seva salut
Els beneficis d'aquesta dieta s'han reflectit en la seva salut. Els experts han assenyalat que un pla vegà ben planificat redueix el risc de malalties cardíaques, la diabetis tipus 2, l'obesitat i certs tipus de càncer. També ajuda en la gestió del pes, en els nivells més baixos de colesterol i en una major ingesta de fibra, vitamines i antioxidants.
A tot això s'hi han sumat avantatges menys coneguts. Diversos estudis han relacionat aquesta dieta amb una millor salut òssia, un descans més reparador i una edat biològica més baixa que la cronològica. Gràcies a aquesta disciplina, Telma Ortiz s'ha mantingut perfecta als 51 anys, una edat que ha assolit amb la serenor de qui ha fet de la constància una bandera.
