Així és l’esmorzar que pren Vicente Vallés per sentir-se amb forces als seus 62 anys
Vicente Vallés és un dels rostres més coneguts de la televisió del nostre país. Per això tot el que gira al seu voltant genera molta curiositat per part dels espectadors, com és la dieta que segueix. I d'aquesta cal destacar l'esmorzar que li agrada prendre per sentir-se amb forces.
En concret, Vicente té clar que hi ha dos aliments que no poden faltar a la primera menjada del dia. Són dos productes molt significatius de la dieta mediterrània.
L'esmorzar perfecte de Vicente Vallés per estar carregat d'energia
Parlar d'Antena 3 Noticias és fer una referència obligada a Vicente Vallés, un dels presentadors estrella de la cadena. La seva feina no passa desapercebuda per a ningú, tant per bé com per mal, i tot el que té a veure amb ell suscita interès. Per això, per exemple, hi ha curiositat per saber quina dieta segueix per estar tan en forma i amb tantes energies als 62 anys.
Recentment, el periodista ha revelat que la seva manera de tenir forces durant tota la jornada és començar-la prenent un esmorzar complet i saludable. Així, va exposar: “Sempre inclou suc de taronja natural i una llesca de pa amb oli d'oliva de qualitat”
És més, va dir que el més saborós de tots és el que fa prenent aquests aliments tenint com a escenari el mar. Com és el cas de la casa que té a les Illes Canàries, concretament a Tenerife.
El suc de taronja natural acabat d'esprémer és molt saludable, pel seu aportament en vitamina C, antioxidants i minerals, fonamentals per mantenir la vitalitat al llarg de la jornada. Per a ell, aquest gest tan simple suposa un inici ple de frescor i sabor que l'ajuda a mantenir l'ànim alt fins i tot en els dies més exigents de feina.
Juntament amb aquesta beguda, Vallés acompanya la primera menjada del dia amb una torrada de pa amb oli d'oliva verge extra. Aquest ingredient, pilar bàsic de la dieta mediterrània, és ric en greixos saludables que beneficien el cor i aporten una energia duradora. El fonamental és triar un oli de qualitat, que realci el sabor i potenciï els beneficis d'aquest esmorzar senzill però complet.
Aquest ritual pren encara més importància quan el gaudeix a Tenerife, illa on va adquirir una casa amb la seva dona, la periodista Ángeles Blanco.
Allà, molt a prop del mar, pot seure a la terrassa i gaudir de la brisa oceànica mentre degusta aquests dos aliments. Segons ell mateix ha explicat, aquest moment de calma i natura multiplica la sensació de benestar, fent de l'esmorzar un plaer doble: nutritiu i emocional.
L'entorn canari, amb el seu clima i la seva tranquil·litat, és per a Vicente Vallés l'escenari perfecte per posar en pràctica aquest hàbit. No es tracta únicament d'alimentar-se, sinó de connectar amb el paisatge i amb el silenci, cosa que per a un periodista resulta fonamental. La combinació de rutina saludable i entorn privilegiat explica que, als 62 anys, mantingui una energia que molts envejarien.
La filosofia de vida darrere de l'esmorzar de Vicente Vallés
L'esmorzar escollit per Vicente Vallés reflecteix la seva manera d'entendre la vida: optar pel que és essencial, saludable i proper. No hi ha artificis ni productes elaborats, sinó dos aliments bàsics de la gastronomia mediterrània. Aquesta elecció demostra que la clau és en la qualitat i en la constància amb què se segueixen certs hàbits.
El suc de taronja i l'oli d'oliva representen, a més, una tradició molt espanyola. Es tracta de productes lligats al camp, als cultius locals i a la cultura de taula compartida que defineix la dieta mediterrània. Ell, conscient d'aquest valor, converteix aquesta primera menjada del dia en un petit homenatge a aquestes arrels.
Aquest tipus de rutina també amaga un missatge per a qui cerca fórmules màgiques per mantenir-se actiu. Vicente Vallés demostra que no cal recórrer a dietes complicades ni a suplements cars per tenir energia i vitalitat. La combinació de fruita fresca, pa de qualitat i or líquid és suficient per posar en marxa l'organisme i afrontar amb ànim qualsevol jornada.
