Abraham Orriols és un jove periodista català que ha guanyat reconeixement pel gran treball a TV3, especialment per la seva habilitat per cobrir diferents temes de política catalana. Al llarg de la seva curta carrera, ha destacat pel seu estil directe i clar en explicar situacions polítiques complexes, cosa que li ha permès connectar amb un públic ampli. Orriols ha estat una figura clau en la cobertura de moments polítics crítics a Catalunya, aportant un enfocament precís i professional, cosa que l'ha convertit en una referència jove.
A més de la seva presència a la cadena de televisió catalana, Orriols també ha destacat a les xarxes socials, on ofereix anàlisis polítiques breus i clares que amplien el seu llarg abast mediàtic. La seva capacitat per manejar tant la immediatesa de la televisió en directe com l'anàlisi pausada en formats digitals l'ha posicionat com una de les veus emergents al panorama. Tot i la seva joventut, el seu rigor i profunditat en el tractament de temes polítics han estat reconeguts per col·legues i crítics, consolidant el seu lloc com un periodista influent 'precoç'.
El seu viatge a Galícia
A través de les xarxes socials personals, Abraham no només aprofita per seguir amb la seva tasca periodística, ja que també ens mostra el seu dia a dia més personal. Fa dos mesos, abans de tornar a la feina quotidiana, ens va ensenyar les vacances d'estiu als Estats Units, on va estar a Los Angeles gaudint de la ruta 66. D'altra banda, fa poques setmanes ens va mostrar el seu petit viatge a Galícia, on a més de fer turisme per llocs emblemàtics, va gaudir de la gran gastronomia del lloc.
La gastronomia tradicional de Galícia és famosa per la qualitat i la frescor dels seus productes, destacant especialment els seus mariscs i peixos. Com que és una regió costanera, les ries gallegues ofereixen una abundància de musclos, percebes, pop i cranca, ingredients essencials en plats icònics com el pop a la gallega. En una de les fotografies que ha pujat Abraham l'hem pogut veure gaudint d'una mariscada i pop espectacular, que faria la 'boca aigua' a qualsevol.
Un altre clàssic és l'empanada gallega, que pot estar farcida de tonyina, carn o marisc, embolicada amb una massa cruixent. Aquests plats són una celebració de la connexió de Galícia amb el mar i la terra. A més del marisc, la carn també juga un paper crucial a la gastronomia gallega, especialment amb el lacó amb grelos.
Un altre element emblemàtic és el brou gallec, una sopa contundent que combina verdures com els grelos o cols, patates i carn. Les postres també tenen el seu lloc especial, amb el famós pastís de Santiago, fet d'ametlla i sucre, com a símbol indiscutible de la rebosteria gallega. La cuina gallega es caracteritza per la senzillesa, però alhora per un respecte profund pels productes locals, creant una autenticitat única, i així ens ho ha mostrat Abraham.