Carlos Jaramillo (metge) avisa d’aquest perill del cafè: ‘Pot empitjorar les coses’
El cafè acompanya matins, reunions i pauses que sembla que guanyen claredat, fins i tot amb l'aroma del cafè. La seva aroma suggereix energia immediata i una rutina que molts consideren imprescindible. Tanmateix, darrere d'aquest costum diari convé mirar amb calma de quina manera podria afectar positivament o negativament la nostra salut.
Per entendre-ho, cal separar el gust pel cafè dels efectes que provoca la cafeïna. La sensació d'activació pot ser positiva, però no sempre funciona igual en totes les persones. A més, les característiques individuals de cada persona condicionen si aquest impuls matinal suma o resta.
Cafè, cafeïna i salut quotidiana
El metge colombià Carlos Jaramillo planteja una visió pràctica sobre quan i com prendre cafè. Reconegut per promoure hàbits saludables, recorda que no tot es redueix a una dosi de cafeïna. El seu missatge és molt clar a l'hora d'assenyalar que el cafè pot ajudar o complicar, segons el moment vital de qui el consumeix.
Jaramillo explica que el cafè és més que cafeïna i que el seu impacte depèn de la situació fisiològica de cada persona. Hi ha molècules en el mateix cafè que desencadenen una resposta adaptativa breu i després el cos torna al seu equilibri. Aquest fenomen resulta beneficiós quan no hi ha una càrrega d'estrès prèvia que ja estigui exigint a l'organisme.
'Pot empitjorar les coses'
La cafeïna actua com un estímul que eleva l'estat d'alerta i fa sentir que tot comença amb més energia. En persones en què l'estrès està controlat, aquest impuls pot contribuir a rendir millor sense generar desajustos. Carlos Jaramillo diu al respecte: "La cafeïna és un estímul i cal tenir clar quan i com prendre-la, perquè si estàs estressat, llavors pot empitjorar les coses".
L'especialista insisteix que la clau és identificar el moment i la manera de consum. Prendre cafè per inèrcia, només despertar, no sempre és la millor decisió per a tothom. Així mateix, convé observar com respon el cos per ajustar horaris i quantitats de manera conscient.
Una guia per decidir amb informació clara
Per a qui sol dir que sense cafè no funciona, el recordatori és fer-se preguntes abans de portar-se la primera tassa als llavis. Com està el nivell d'estrès avui i què espera el cos per equilibrar-se millor? En conseqüència, ajustar el consum pot marcar la diferència perquè el consum de cafè sigui un suport o un detonant innecessari.
Jaramillo, format en bioquímica i fisiologia clínica per la Universitat de Harvard, subratlla que la personalització importa. El cafè té lloc en un estil de vida saludable, sempre que s'atengui al context individual. Per això, revisar hàbits i entendre la pròpia resposta és tan rellevant com triar el gra o el mètode.
